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相关知识
CCEP说,麦片是日常饮食中经常吃到的五谷食粮,但大家又是否知道燕麦和小麦有何分别呢?事实上,燕麦及小麦同属高纤五谷,但小麦的纤维主要属非水溶性;而燕麦则兼有「非水溶性纤维」和「水溶性纤维」,既能促进肠道健康及增强饱感,有助管理体重;又可降低胆固醇,保持心脏健康,是五谷类中营养价值最为全面的一员。
燕麦内含独特的水溶性纤维,就像海绵一样吸收胆固醇,将其排出体外,从而降低血液中胆固醇的含量,减低胆固醇在血管积聚及患心脏病的机会。
很多减肥中的男生女生,都会节食及戒口,务求在最短时间内达到降低体重的效果。然而,面对各式美食的诱惑,稍一松懈,磅数便会随之反弹。而燕麦正好含丰富膳食纤维,既可提升饱肚的感觉,而饱感亦较其他食物持久,自然减低了吃其他食物的机会,健康有效管理体重。